3 锅洗干净烧热，加入花生油爆香蒜末和香葱末，加入笔管鱼和胡萝卜条炒一下；
4 接着将茼蒿段加入其中，加入蚝油翻炒片刻，待茼蒿见绿自是菜品出锅时分，淋入适量香油装盘即可。
小贴士
1笔管鱼一定要保证没有泥沙方能用这种方法制作，否则就要用剪刀把笔管鱼剪开腹部制作方好。
2笔管鱼不能烫时间过长，估摸开锅一分钟即可，否则过火就没有了。
茼蒿炒笔管鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：新鲜笔管鱼500克配料：茼蒿杆300克，胡萝卜条50克，大蒜末10克，香葱末3克调料：蚝油10克，香油和花生油适量做法：1、 先将茼蒿杆切段，抽调...
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