4大闸蟹去掉心胃等不能食用的部分,对半切开,也可再对切一次;
5年糕散开,放入沸水中氽烫一下;
6锅中倒少许油,放入葱蒜炒香,再放入胡萝卜青椒白菜片翻炒均匀;
7放入大闸蟹和年糕片,倒入少许花雕酒烹香;
8加少量清水生抽焖煮一会儿入味儿,加少许盐调味即可。
4大闸蟹去掉心胃等不能食用的部分,对半切开,也可再对切一次;
5年糕散开,放入沸水中氽烫一下;
6锅中倒少许油,放入葱蒜炒香,再放入胡萝卜青椒白菜片翻炒均匀;
7放入大闸蟹和年糕片,倒入少许花雕酒烹香;
8加少量清水生抽焖煮一会儿入味儿,加少许盐调味即可。