材料喜头鱼，紫苏叶
调料海盐，现磨胡椒碎，橄榄油
做法
1.当“宠物”养的喜头鱼。
喜头鱼很好养，每次上菜场买鱼，就提拎一袋子回来，当餐吃不完的就养在水池子里，丢几片菜叶子进去，权当“宠物”养着它们，次日或隔天再一顿美餐。
2.吃鱼，现杀现烹最鲜美。刮鳞去腮，剔除内脏，鱼腹内的黑腹一定要去除干净。
3.将鱼清洗干净鱼身对剖，内外拭干水分。准备好海盐，现磨一些黑椒碎。
4.用海盐和黑椒碎均匀涂擦鱼身两面，将鱼放置搁架上，腌制入味并使其表面略为风干。
5.紫苏。上阳台摘一束紫苏叶，洗净。
紫苏烤鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：喜头鱼（鲫鱼），紫苏叶（主要材料如图所示）调料：海盐，现磨胡椒碎，橄榄油做法：1.当“宠物”养的喜头鱼。喜头鱼很好养，每次上菜场买鱼，就提拎...
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