4锅中留底油，放入猪肉馅，小火炒至变色吐油。
5倒入香葱碎姜末和大蒜粒，烹入少许料酒，煸炒出香味。
6倒入能没过鱼身的高汤，没有的可以用清水代替。
7烹入生抽2勺盐一勺白砂糖一勺和白胡椒粉一勺，大火煮开。
红烧武昌鱼(2)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】武昌鱼（也有叫扁鱼）一条、高汤一碗(可选）【配料】猪肉馅适量、香菜、红小椒、大蒜5、6个、葱碎、姜末各适量【调料】盐、料...
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