4将料汁倒入锅里，大火煮开；
5边煮边收汁，最后加入甜椒，撒蒜苗即可起锅。
小贴示:
1如果是老人和孩子，尽量选择无刺或者刺少的鱼，因为整个烹饪时间短，最好选本身有些咸味，比较容易入味的鱼；
2大蒜不要放的太早，大蒜易熟最后也不要煮的太久，不然最后大蒜都煮化了就不好吃了；
3大蒜虽然生吃最有营养，但是炖鱼的时候多放一些，炖好的大蒜非常好吃；
4最后的汁要收的比较干，让整个鱼身都裹上浓浓的酱汁。
大蒜炖鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料:青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。做法：1：青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和...
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