3.锅中加入2汤勺橄榄油加热加入2汤勺郫县豆瓣酱与少许花椒八角以及大蒜，姜蓉小火炒香，直至变成红油。
4.将炸好的牛蛙放入锅中，并且加入少许白糖，朝天椒与竹笋翻炒2分钟。最后加入洋葱丝与羊角椒丝搅拌1分钟盖上盖子焖2分钟后即可出锅。若以干锅吃法，可以多加入一些洋葱丝垫底用酒精炉加热即可上桌。
干锅牛蛙
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：牛蛙腿 1000克郫县豆瓣2汤勺花椒 少许八角 1枚姜末 1大勺朝天椒 10个羊角椒 1个香葱 1/4个竹笋 2节白糖 少许橄榄油 2汤勺做...
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