食材
牛蛙腿 1000克
郫县豆瓣2汤勺
花椒 少许
八角 1枚
姜末 1大勺
朝天椒 10个
羊角椒 1个
香葱 1/4个
竹笋 2节
白糖 少许
橄榄油 2汤勺
做法
1.牛蛙在购买是宰杀后，洗净剁成大小之中的块状，加入少许盐巴，与2勺料酒后，用手抓匀后放入冷藏室腌制1小时备用。
2.洋葱切成丝，朝天椒切成小段，姜片切成姜蓉备用。腌制好的牛蛙，粘干淀粉入油锅炸2分钟后沥干油分捞出备用。
干锅牛蛙
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：牛蛙腿 1000克郫县豆瓣2汤勺花椒 少许八角 1枚姜末 1大勺朝天椒 10个羊角椒 1个香葱 1/4个竹笋 2节白糖 少许橄榄油 2汤勺做...
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