5倒入鸭块大火爆炒出油，喷入适量料酒，加入适量老抽上色生抽蚝油调味
6将茶树菇豆腐皮放入锅内煸炒，倒入砂锅中
7加入漫过所有材料的清水，稍许香醋一个葱结，大火烧开转小火炖至鸭肉酥烂，煮收浓汤汁即可。
提示:
1同样的做法，还可以把老鸭换成排骨子鸡牛腩等，味道也不错。
2不用砂锅，直接在炒锅中也可
茶树菇焖鸭
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：老鸭、茶树菇、豆腐皮、料酒、葱姜蒜、干辣椒、八角、蚝油、老抽、生抽、香醋做法：1、将茶树姑的根部切除，洗净2、豆腐皮切粗丝...
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