【鳕鱼粒煎蛋】
原料鳕鱼150克,鸡蛋3只,盐味精淀粉各适量。
制作过程
1银鳕鱼切成粒状,上浆;
2将3只鸡蛋打散,在油锅里摊成蛋饼状;
3在蛋饼上加入鳕鱼粒,煎熟出锅。
鳕鱼具有低脂肪高蛋白易被人体吸收等优点,鱼脂中含有球蛋白白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近。
【鳕鱼粒煎蛋】
原料鳕鱼150克,鸡蛋3只,盐味精淀粉各适量。
制作过程
1银鳕鱼切成粒状,上浆;
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3在蛋饼上加入鳕鱼粒,煎熟出锅。
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