宝宝好睡眠——大枣
大枣含蛋白质糖维生素C钙磷铁等,有补脾安神的作用。
大枣糯米丸子
材料糯米粥500g,大枣100g,熟糯米粉杏脯甘草杏各适量。
做法
1拿一口不粘锅,倒入糯米粥,中火翻炒,直至糯米粥中的水分剩下约1/3;
2把熬干了的糯米铺到保鲜膜上,卷一下,卷成粗卷;
3准备好熟糯米粉和大枣,枣子去核;
4刀上沾水,把糯米条切成均匀的剂子;
5分别把剂子放在干糯米粉里打个滚;
6沾好糯米粉后在手里揉圆,压扁,包入一颗枣;
7收口,再揉圆,若觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次;
8杏脯和甘草杏点缀即可,也可以用葡萄干枸杞或者青红丝点缀,颜色更丰富。