5加钙粉
牛奶中的蛋白质，主要是酪蛋白乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白质的83%，酪蛋白又是由OCK-K-β-和γ-酪蛋白组成。
如果喝牛奶时，加入钙粉，过多的钙离子，就会与OCK-和β-酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显。因此，补钙切忌在牛奶中加钙粉。
牛奶+糖中毒 10种喝法伤身
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:我们几乎每天都喝牛奶，牛奶含高蛋白质，是补充营养的好帮手。但你知道吗？喝牛奶也有很多禁忌，如果你喝牛奶的方式是错误的话，会引发腹痛...
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