
8与橘子同吃
牛奶在胃中,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。
如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,而且还会出现腹胀腹痛及腹泻等不良反应,所以两者同食是得不偿失的。

8与橘子同吃
牛奶在胃中,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。
如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,而且还会出现腹胀腹痛及腹泻等不良反应,所以两者同食是得不偿失的。
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