1材料大虾12只,葱姜白糖盐料酒花生油香油适量,清汤250克。
做法
2虾剪去虾尖腿须,背部开口去掉虾线。
3虾冲洗干净沥水。
4葱姜切片。
5锅中加花生油中下火勺至六成热,下入如葱姜。煸出香味。
6葱姜中小火煸出香味。
7去掉葱姜。
8锅中加入白糖
9加入盐。
10翻炒均匀,颜色发红。
11倒入清汤加入料酒。
12开锅后倒入虾。
13翻炒均匀。
14旺火烧烤,小火煨烤至熟,汤浓将尽时淋上香油,盛入盘中即成。
1材料大虾12只,葱姜白糖盐料酒花生油香油适量,清汤250克。
做法
2虾剪去虾尖腿须,背部开口去掉虾线。
3虾冲洗干净沥水。
4葱姜切片。
5锅中加花生油中下火勺至六成热,下入如葱姜。煸出香味。
6葱姜中小火煸出香味。
7去掉葱姜。
8锅中加入白糖
9加入盐。
10翻炒均匀,颜色发红。
11倒入清汤加入料酒。
12开锅后倒入虾。
13翻炒均匀。
14旺火烧烤,小火煨烤至熟,汤浓将尽时淋上香油,盛入盘中即成。