具体做法
材料八角桂皮草蔻白蔻香叶冰糖大葱拍碎了的姜块干辣椒各适量；猪尾巴2根，用水过透；将过了水的猪尾放入砂煲里，倒入所有的姜大葱和香料；
1加入适量的糖色绍兴花雕酒和酱油；
2加入适量的盐，盖上煲盖，大火烧开，转小火卤45分钟，自然冷凉再浸泡2小时，吃时重新烧开卤汤，捞出猪尾斩块即成。
卤水猪尾
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:具体做法：材料：八角、桂皮、草蔻、白蔻、香叶、冰糖、大葱、拍碎了的姜块、干辣椒各适量；猪尾巴2根，用水过透；将过了水的猪尾放入砂煲...
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