做法
将鸡肉切碎，加盐料酒生粉浆好。另姜蒜剁细，葱切花。碗中放入适量的酱油胡椒盐味精白糖醋高汤等调匀待用。炒锅中放油，大火下葱姜蒜炒香，然后下鸡肉炒熟，再将碗中调料倒入锅中，勾芡出锅，撒葱花，即成。
成菜时间约8分钟 评价口味咸鲜，似有鱼香肉丝的风范。
鱼香碎滑鸡的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:做法：将鸡肉切碎，加盐、料酒、生粉浆好。另姜、蒜剁细，葱切花。碗中放入适量的酱油、胡椒、盐、味精、白糖、醋、高汤等调匀待用。炒...
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