五香猪蹄
对于小姑娘来说,要想满足食欲,又要美容,还要不油腻,只有猪蹄了,它能满足所有需求。这道五香猪蹄,软糯可口,芳香四溢。
材料
新鲜猪脚1000G 生姜5片 葱一小把 生抽3勺 老抽2勺 黄酒2勺 香叶3片 茴香5个 白砂糖适量 冰糖适量 水适量
做法
1 将新鲜的猪脚洗净,拔去多余的猪毛
2 冷锅里放水倒入猪脚,放姜片葱,中火煮开
3 煮开后倒入一点料酒去腥,煮1分钟关火
4 将煮熟的猪脚清洗干净放入高压锅内
5 将香叶茴香生抽老抽白砂糖和冰糖放入锅中
6 用手将猪脚均匀的搅拌一下充分腌制到酱油,静止20分钟