牛肉的五大食用禁忌
1肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
2不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气滋养脾胃强健筋骨化痰息风止渴止涎的功效，适宜于中气不足气短体虚筋骨酸软久病贫血面黄体瘦头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
3牛肉最好不要烤着吃
牛肉不宜熏烤腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
4老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇高脂肪老年人儿童消化力弱的人不宜多吃。
5不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
结语牛肉除了营养价值很高之外，还可以补脾胃，清筋骨。
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