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糖醋里脊

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:糖醋里脊,酸酸甜甜的口感,加上满满的一大盘肉肉,相信没有人不喜欢吃这道菜肴,而美味的制作却很简单,不如你也试试看。...

如何猪肉贮存

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       1将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。

       2将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质。

       3将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。

        由于猪肉也含有腥味,因此有很多人也不喜欢,这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味,然后具有光泽且按压住时具有弹性者,即是新鲜的肉;肉质不坚实, 而颜色不新鲜者,其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃,脂肪一旦氧化之后,便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍,保存时应特别注意。

【大家还在看】猪肉小常识 学到手一辈子  

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