4.倒入热水，高于羊排，烧开
5.转入煮锅中，盖盖，小火焖炖，40分钟左右
6.调入酱油老抽食盐，调色调味，继续焖炖15分钟
7.略收汁，装盘，撒上香菜段
温馨提示
1羊肉性温热，所放调料多属于温辛燥热的调味品，主要是为了去除羊肉的膻味，少吃也无妨;
2羊排无需焯水，直接入油锅翻炒，肉紧后依次入调料，热水;
3盐和酱油后放，这样可以使肉质更易烂熟;
4汤汁不要收干，拌饭，拌面都是不错的哟;
5转入煮锅中，是为了能够小火更好的焖炖，这样就可以腾出炒锅去炒菜啦，不换锅直接用炒锅炖也是可以的。
红焖羊排
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:红烧羊排，味道鲜美，香飘十里，用手拿着吃的感觉更好哦。羊肉比猪肉更好吃，营养也更丰富，容易消化和吸收，还能提高身体的免疫力呢。...
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