椒麻鸡丝
椒麻鸡丝,有点像西北的椒麻鸡,一样麻辣可口,芳香四溢,凉拌的鸡丝吃起来别有一番风味,配上馒头或者粥,吃起来更爽。
主料
鸡胸脯肉2块
辅料
干红辣椒50克 脱皮白芝麻10克 麻椒10克 生抽4大勺 凉拌醋2勺 白糖1/2勺 香油1/2勺 味精1克 植物油200克 葱10克 姜10克 料酒10克
做法
1.取干红辣椒一大把
2.麻椒一小撮
椒麻鸡丝,有点像西北的椒麻鸡,一样麻辣可口,芳香四溢,凉拌的鸡丝吃起来别有一番风味,配上馒头或者粥,吃起来更爽。
主料
鸡胸脯肉2块
辅料
干红辣椒50克 脱皮白芝麻10克 麻椒10克 生抽4大勺 凉拌醋2勺 白糖1/2勺 香油1/2勺 味精1克 植物油200克 葱10克 姜10克 料酒10克
做法
1.取干红辣椒一大把
2.麻椒一小撮