正所谓“过犹不及”，吃鸡蛋也要控制食量。不同年龄层所能接受的鸡蛋量不同
儿童孕妇乳母和运动量大的人，每天吃1-2个鸡蛋是很合理的。一般的成年人老年人，每天吃鸡蛋的分量尽量控制在1个以内;而血脂异常或肥胖者，建议一周2~4个鸡蛋为宜。
挑选鸡蛋时，可以从三个方面判断鸡蛋的是否新鲜
1看如果蛋壳上会附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，则是新鲜的鸡蛋;
2摇用手晃动鸡蛋，内部不会晃动的是鲜蛋;
3试将鸡蛋放入冷水中，会下沉的是鲜蛋。
家常大盘鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:家常大盘鸡最适合主妇们做了，简单方便，菜肴鲜香可口，是主妇们的一个不错的选择。这款菜肴，颜色靓丽，土豆融入了鸡肉的肉质香味，加上辣椒...
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