2.锅内烧热水放入泡好的牛肉,煮开,煮出血水,捞出,用清水冲净,控干水分,锅内放入色拉油,油8分热,加入葱姜花椒大料陈皮,翻炒入味,放入牛肉继续翻炒,炒干水分
3.加入适量料酒和生抽,继续翻炒,加入清水,一定要一次性加入足够的水,不要中途加水,大火煮开,小火慢慢熬煮,白萝卜切块
2.锅内烧热水放入泡好的牛肉,煮开,煮出血水,捞出,用清水冲净,控干水分,锅内放入色拉油,油8分热,加入葱姜花椒大料陈皮,翻炒入味,放入牛肉继续翻炒,炒干水分
3.加入适量料酒和生抽,继续翻炒,加入清水,一定要一次性加入足够的水,不要中途加水,大火煮开,小火慢慢熬煮,白萝卜切块