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干子烧肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:白嫩的豆腐和丰腴的五花肉的神奇组合,浓油赤酱,鲜香可口。豆腐被炖的柔嫩香滑,却很好的吸收了五花肉中的油水,五花肉肥而不腻,酱汁丰厚...

  1忌吃病死的猪肉。

  猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌链球菌葡萄球菌变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏 和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化,蛋白质被破坏凝固,又极不容易煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发 病。

  2不要吃肉疙瘩。

  食用时应易除猪脖子等处灰色黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病。

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