叉烧糯米鸡
食材300g鸡胸肉400g糯米适量酱油适量盐适量食用油适量白糖适量叉烧酱
做法
1)鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分。
2)放入一大勺叉烧酱。
3)放入一勺酱油。
4)放入一勺白糖。
5)倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
6)糯米提前浸泡2小时以上。
7)加入酱油白糖盐，食用油，腌渍半小时以上。
叉烧糯米鸡
8)粽叶洗净，放在篦子上面。
9)码一层糯米。10)码一层鸡肉。
11)将剩余的糯米码在上面。
12)将粽叶包裹起来，用牙签固定。
13)蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时后出锅即可。
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