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川味粉蒸排骨

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:川菜中一道著名的排骨菜,就是ldquo;粉蒸排骨rdquo;,香滑软糯,而且不是太辣。用豆瓣酱和酱油将排骨腌起来,还可以一起腌上五花肉、鸡肉...

 

  20 苦瓜炒排骨

  材料肋排半斤苦瓜一条生姜蒜子酱油盐

  做法:

  1将排骨切成小块,飞水;

  2将苦瓜切成小块,用盐揉搓后,再用清水洗净;

  3用少许油炒热锅,放入生姜蒜,放入排骨爆炒3分钟;

  4放入苦瓜酱油水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;

  5放少许盐,起锅即可。

排骨的20种做法
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