具体做法
** 香叶八角桂皮花椒小茴香丁香肉蔻白扣各适量;姜片大葱段各适量;干红辣椒适量;
** 羊蹄6个，用火去净羊毛，用刷把洗净，用水漂净后沥干备用;高压锅里放入足够的水，放入羊蹄，倒入大葱段和姜片，再倒入所有的香料和干辣椒，加入适量的古越龙山花雕酒;
** 加入适量的生抽和老抽，加入适量的盐鸡精和糖色;大火烧开后盖上锅盖，上大气加阀转小火压30分钟，关火慢泄气，捞出，在羊蹄无肉处裹上锡纸，一手捏着羊蹄，一手端着二两小酒慢慢啃吧，没吃到也馋了吧。。。。。
卤羊蹄
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:具体做法： ** 香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白扣各适量;姜片、大葱段各适量;干红辣椒适量; ** 羊蹄6个，...
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