吃土豆能减肥吗？土豆是一种低脂肪低热量的食品。据测定，每公斤土豆含碳水化合物158克，其供热量仅相当于大米的1/5，所含脂肪为面粉的70%左右。生活中多吃一些土豆，不但可以饱腹，还可以有效的控制体重。多吃萝卜土豆，就可以轻松减肥。
土豆素来营养丰富，它所含的蛋白质和维生素C维生素B1维生素B2比苹果高得多，钙磷镁钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。一般情况下，很多人一直都误认为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对土豆望而却步。
“土豆富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，一个中等大小的带皮土豆含有2克膳食纤维，约占人体每日所需摄入膳食纤维量的8%。此外，土豆还含有丰富的钾和维生素C，经常食用可降低患高血压和中风的危险。”专家指出。
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