排骨，指猪牛羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。那么排骨有哪些做法呢?
步骤/方法
1 鼓汁排骨
材料肋排半斤姜鼓两茶匙沙姜生姜蒜子酱油花生油盐
做法:
1将排骨切成小块，飞水;
2姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;
3取少许沙姜生姜蒜子分别切碎，和排骨姜鼓少许酱油少许花生油少许盐一起腌制15分钟;
4放入蒸笼内蒸20分钟即可。
吮指排骨
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:外酥内嫩的吮指排骨，焦香的外皮内是嫩滑柔软的大块排骨肉，佐料被吸收得淋漓尽致，让你停不下来，吃完还想吃！...
排骨的20种家常做法大全
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