牛肉
饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食”，中医任务，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
卤猪蹄（3）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：猪蹄 1000克。配料：桂皮 5克 香叶 2-3片八角 1个 丁香 1个花椒 10克 姜片 小许冰糖 小许调料：生抽 1大匙 老抽 2大匙料酒 2大匙...
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