卤猪蹄
食材卤料1包辣椒姜蒜葱头鸡精冰糖生抽老抽老酒胡椒粉
做法
1)洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块。
2)锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽。
3)放入猪蹄，大火烧沸转小火．卤至用猪蹄酥烂时即可，装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。
卤猪蹄
东坡肘子(5)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：肘子一个二斤（剔完骨一斤半）调料：冰糖 80克 盐3克 葱50克 姜25克 黄豆酱油10克 盐3克 花椒12粒 黄酒1两做法：1主要食材，肘子刮洗干...
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