78老抽适量
9适量清水，我不需要很多汤的那种，所以清水放一点点就，自己看着办
10盖上锅盖，大火煮，上汽之后继续2-3分钟关火
1112打开锅盖，放入香菇
1314放入香菇之后放适量盐
15一点点白糖
16盖上锅盖，继续大火煮，上汽之后转小火焖煮5-8分钟即可
1718出锅前撒少许蒜花即可
小贴士
1炖牛腩的话感觉牛肉的切的方法也没有那么讲究了，打快点稍稍，这样子煮好之后大小正好合适
2生抽老抽比例，炖的话不是红烧。相对老抽量可以少一点
3放几个蒜瓣，去肉腥味很有用，也提味儿
香菇炖牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白糖二、准备1、香菇提前泡开2、冲洗下，滤水3、牛肉洗净切...
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