主材西式牛柳220克
配料红辣椒1个洋葱1个小香芹5根生姜1克
调味料生抽15克料酒5克盐2克白糖1克水淀粉15克胡椒粉芝麻油适量
做法
1西式牛柳逆纹切厚片再切粗条，大约有筷子那么粗。
2牛柳中依次加入姜丝生抽料酒拌匀。
3加白糖现磨胡椒粉拌匀腌制半小时以上，时间越长越入味，可放冰箱冷藏腌制过夜。
4提前半小时加水淀粉拌匀，炒前拌少量炒菜的油。
铁板牛柳
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主材：西式牛柳220克配料：红辣椒1个、洋葱1个、小香芹5根、生姜1克调味料：生抽15克、料酒5克、盐2克、白糖1克、水淀粉15克、胡椒粉、...
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