糖醋里脊的家常做法
原料
里脊盐白胡椒粉牛肉粉色拉油鸡蛋面粉
糖醋汁1勺料酒2勺生抽3勺白糖4勺醋5勺水2勺番茄酱
做法
1里脊肉洗净。
2用刀小心切掉里脊背面的筋膜。
3将里脊切长5-6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝。
4将猪肉丝放入碗内，加入色拉油盐白胡椒粉牛肉粉。
5搅拌均匀，腌渍1小时以上。
6打入鸡蛋2个。
7放入面粉。
8搅拌均匀，肉丝周身挂满面糊。
9锅子烧热，倒油，油温7成热，将肉丝一丝一丝放入，炸至金黄色，捞出控干油。
糖醋里脊(24)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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