扣碗小酥肉
主材酥肉
配料木耳冬笋胡萝卜芹菜
调味汁盐生抽高汤
1木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干。
2准备好各种杂蔬胡萝卜冬笋切片，芹菜切段。
做这道菜的时候比较晚了，后面的步骤没拍，不过做起来很简单，我尽量写细点炒锅少放点油，先炒胡萝卜片，两分钟后放笋片，炒匀即可放木耳芹菜和酥肉，加少量盐生抽调味，再加一小碗高汤，约到菜的一半位置，煮开后盛入大碗，蒸锅水开后蒸30分钟即成。如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可。
糖醋小酥肉、扣碗小酥肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:糖醋小酥肉主材：酥肉配料：青红椒、洋葱、盐糖醋汁：冰糖、香醋做法：1、酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块。2、起锅坐油，小火炒香...
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