3.锅放入色拉油，油热后放入干川椒葱花，花椒姜末换出香味，此时倒入炒好的羊杂进行翻炒，随后烹入酱油花椒粉与胡椒粉并将煮好的土豆条放入并翻炒，经过翻炒的土豆条部分已经分散成粉状。不喜欢的土豆的可以不加入。
4.最后放入红绿尖椒丝并用小火煸炒，淋醋与盐巴调味并放入蒜末后简单翻炒出锅，放在烧热的铁板上即可。
铁板辣炒羊杂
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：羊杂 200克土豆 150克红尖椒 10克绿尖椒 20克葱花 10克鲜姜末 5克蒜片25克干川椒 3克花椒粉 1克酱油 20克醋 5克盐 4克色拉油...
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