5锅内放入清水，姜片葱段，少许广东米酒，将羊肉放入焯水。
6待焯出血沫后捞出羊肉，用热水冲去表面浮沫备用。
7炒锅内油热后倒入姜片葱段煸香后，倒入羊肉翻炒几下，加入老抽炒至上色。
8将栗子玫瑰豆腐乳香料包山楂广东米酒一并放入锅中，加入热水至与锅内食材平齐，盖上锅盖大火煮开后，改中火烧35分钟左右至羊肉变软烂，开盖将汤汁收至稠即可关火装盘。
南乳栗子烧羊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：羊腩1斤半、栗子1斤、玫瑰豆腐乳2汤、豆腐乳汤汁4汤匙、新鲜山楂2只、葱1节、姜1块、冰糖1小把、老抽2汤匙、广东米酒小半碗...
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