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南乳栗子烧羊肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:羊腩1斤半、栗子1斤、玫瑰豆腐乳2汤、豆腐乳汤汁4汤匙、新鲜山楂2只、葱1节、姜1块、冰糖1小把、老抽2汤匙、广东米酒小半碗...

原料

羊腩1斤半栗子1斤玫瑰豆腐乳2汤豆腐乳汤汁4汤匙新鲜山楂2只葱1节姜1块冰糖1小把

老抽2汤匙广东米酒小半碗香料包1个

做法

1将栗子放在案板上,不用左手扶,右手用刀轻砍出十字口。

2锅内放入清水,将栗子放入,加入一小勺盐,大火煮开两分钟后关火。

3逐只捞出栗子,趁热剥去壳和内膜备用。

4将香料装入布袋中,扎紧口备用。

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