主料羊后腿肉800克
辅料葱白1根；蒜粒少许
调料胡椒粉3克；酱油25克；醋少许；香油少许
做法
1.先看看羊后腿肉其中葱白去掉芯，切成大斜片，蒜切粒。
2.羊后腿肉用竹签扎一些洞，再倒入啤酒，泡至1-2小时。
3.泡至2小时后，倒掉泡出的血水。
4.除去羊肉表面的筋皮，将羊肉切成薄片，倒入3克胡椒粉；25克酱油；抓匀后倒入1/3的蛋液在抓匀腌制40分钟
葱爆羊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：羊后腿肉800克辅料：葱白1根；蒜粒少许调料：胡椒粉3克；酱油25克；醋少许；香油少许做法：1.先看看羊后腿肉：其中葱白去掉芯，切成大斜片，蒜切...
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