5热锅倒入油，放入葱姜蒜炒香。
6放入两勺豆瓣辣酱，炒红。
7放入炒好的肉块，翻炒至出油。
8倒入水，水要没过肉块。
9入酱油醋花椒大料桂皮香叶盐等调料炖30分钟。
10最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了。
铁锅炖肉肉更烂更香
炖肉我们要选择铁锅炖，因为铁锅传热比较慢，而想要顿出一锅好吃的肉，更需要慢炖。经验证，铁锅炖出来的肉比其它锅炖出来的好吃且肉质软烂，口感极佳。
猪肉炖粉条
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪肉200克、酱油一小勺、醋一小勺、豆瓣辣酱两勺、粉条一小把、姜一小块、蒜一块、盐一勺、鸡精半勺、香叶2片、大料2块、桂...
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