材料
主料小排骨300g
配料姜5片葱1根白芝麻少许
调料料酒1大勺酱油1大勺米醋1小勺香辣酱100g糖少许盐少许
准备
小排骨用清水泡去血水,沥干水,加入料酒酱油米醋糖盐和香辣酱;
做法
1.放入料汁的排骨用手充分抓匀,腌制20分钟以上;
2.锅烧热,加入适量油,油烧热放入排骨;
3.煎至排骨呈红棕色,加入姜片和葱段;
4.加入腌制排骨的料汁,并加水至刚刚淹没排骨;
材料
主料小排骨300g
配料姜5片葱1根白芝麻少许
调料料酒1大勺酱油1大勺米醋1小勺香辣酱100g糖少许盐少许
准备
小排骨用清水泡去血水,沥干水,加入料酒酱油米醋糖盐和香辣酱;
做法
1.放入料汁的排骨用手充分抓匀,腌制20分钟以上;
2.锅烧热,加入适量油,油烧热放入排骨;
3.煎至排骨呈红棕色,加入姜片和葱段;
4.加入腌制排骨的料汁,并加水至刚刚淹没排骨;