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干锅茶树菇香干

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:干茶树菇 香干(豆腐干) 香芹菜 广式腊肠(或者别的肉菜都可以)洋葱 青红椒调料:酱油 蚝油 海鲜酱 白糖 高汤(或者清水)做法:1.干茶树...

14.把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里,煮开;

15.再准备一个可以放在电磁炉上的锅子;

16.底部放入芹菜段,上面放叶子;

17.把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面;

18.把锅子放在电磁炉上,边吃边小火力煮。

干锅茶树菇香干

小贴士

1.看似复杂,其实就是先放高压锅煮,再转移到炒菜的锅子里,最后再换到另一个可以放在电磁炉上的锅里;

2.干茶树菇一定要浸泡的时间久一点煮好后味道才好;

3.这里的腊肠可以用别的荤菜替换,换成猪肉,鸡肉都可以,这样就会变成嗜肉族超级喜欢的菜啦;

4.如果你水量控制不好,那多余的汤汁就做个汤吧,因为干锅菜里不能放很多汤水,那样味道就不浓郁了;

5.吃的时候开小火力,可以先煮会,让芹菜的汁水慢慢出来和其它食材的味道融合在一起,味道就超级棒了。

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