酱牛肉
原料牛小键四条
配料炖肉料姜葱盐蕃茄酱海天黄豆酱老抽糖
制作过程
小贴士
1一定要选牛小腱，就是牛前腿，牛小腱带筋，味道佳。
2老抽一定要多放，要不然颜色不好看。
3炖肉料就是市场上买来的，没有固定的限制，不过不能放太多，以免盖住牛肉的味道。
4海天黄豆酱和老抽都很咸，注意放盐的量。
5蕃茄酱就是一个普通西红柿的量。
6第一次炖的肉汤太多的话需要倒出一些具体没过牛肉就可以。
酱牛肉 制作
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:酱牛肉：原料：牛小键四条（共2000克，出成品1250克）配料：炖肉料、姜、葱、盐、蕃茄酱、海天黄豆酱、老抽、糖制作过程：小贴士：1、一定要选牛...
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