主料猪大肠800克；
配菜泡椒泡菜适量；
卤料八角两颗桂皮一小块香叶几片草果一颗花椒十余颗冰糖10克老抽两小勺生抽两小勺料酒两小勺；盐姜片葱段适量；
调料姜丝大蒜葱花，鸡精各适量；
做法
小贴士
1.第一步焯烫大肠时不要盖锅盖，以免会有异味哦；
2.卤大肠的时候可一次多卤一些放在冰箱，吃的时候拿出来再炒很方便；
3.如果喜欢再辣一些在出锅前再淋些辣椒油，看起来会更有食欲哈。
酸辣肥肠
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：猪大肠800克；配菜：泡椒、泡菜适量；卤料：八角两颗、桂皮一小块、香叶几片、草果一颗、花椒十余颗、冰糖10克、老抽两小勺、生抽两...
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