三做法
1锅中放少许油，放猪蹄煎
2煎至猪皮焦黄
3倒入高压锅
4放蒜瓣香叶姜片八角
5放冰糖
6放老抽
7放生抽
8放料酒
9放适量清水，差不多快没过猪蹄即可
10盖上锅盖，大火煮，煮到高压锅上汽继续大火3分钟，再转小火，焖10分钟
1112打开锅盖，敞开着，转大火煮至收汁，汤汁稠，记得不断拌炒下猪蹄，让汤汁覆盖猪蹄上
像图12中的稠腻感还是不够的哈，还要继续炒
13撒葱花
冰糖猪蹄
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：猪蹄、自己家种的葱、香叶、八角、蒜瓣、姜、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒二、准备1、猪蹄整理好（如果杂毛一下子弄不干净，...
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