做法猪脆骨土豆大蒜葱姜
做法
1热水中添加葱姜,把脆骨煮一下,去除血水;
2焯水后的脆骨入高压锅,添加盐和料酒,上汽后压3分钟;
3排气后取出,切成小块;
4添加生抽糖辣椒粉孜然粉孜然粒蜂蜜和多一点的蒜末,拌匀,腌制20分钟;
5土豆去皮切条,在开水中焯5分钟,捞出沥干水分;
6烤盘中底部铺一层土豆条,上面再铺一层腌制好的脆骨;
7烤箱中层,230度上下火烤20分钟左右,至脆骨烤出焦黄的外皮即可。
做法猪脆骨土豆大蒜葱姜
做法
1热水中添加葱姜,把脆骨煮一下,去除血水;
2焯水后的脆骨入高压锅,添加盐和料酒,上汽后压3分钟;
3排气后取出,切成小块;
4添加生抽糖辣椒粉孜然粉孜然粒蜂蜜和多一点的蒜末,拌匀,腌制20分钟;
5土豆去皮切条,在开水中焯5分钟,捞出沥干水分;
6烤盘中底部铺一层土豆条,上面再铺一层腌制好的脆骨;
7烤箱中层,230度上下火烤20分钟左右,至脆骨烤出焦黄的外皮即可。