用料
牛腱1个红茶包1个卤料包1个姜1块葱2段酱油盐糖适量
做法
1牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞出来
2大块姜拍裂大葱切段，锅内放少许油爆香葱姜
3再将牛腱放入略微翻炒
4加入开水泡出的红茶汁，再加入酱油盐糖卤料包，大火煮开后转小火，卤煮约90分钟，直至牛腱软烂后取出放凉切片
小贴士
1运用红茶里面的单宁来帮助分解牛肉的纤维，不但能够轻松煮好牛肉，同时还能藉由红茶来增加牛肉的美味
2想要切出漂亮的牛腱，最好等到牛腱放凉，稍硬一点之后再动刀，否则容易切散呵
茶香牛腱
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料：牛腱1个、红茶包1个、卤料包1个、姜1块、葱2段、酱油、盐、糖适量做法：1、牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞...
打印
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆