一材料
排骨葱老姜蒜瓣盐生抽白糖盐
二准备
熬葱油
1 葱洗干净,切段,葱白葱绿分开
2 锅中放适量油,一次可以多做点,放入葱白部分,大火烧热之后,转中火慢慢熬
3 葱白开始起皱,放葱绿进去
4 小火慢慢熬
5 至葱绿起皱变深色,葱白开始变黄,关火,用余温继续熬一会儿
6 葱滤出
7 葱油
8 蒜瓣剥皮,姜切片
9 适量清水,放排骨,放一半的蒜瓣跟姜片,焯水去浮沫
10 焯好的排骨
一材料
排骨葱老姜蒜瓣盐生抽白糖盐
二准备
熬葱油
1 葱洗干净,切段,葱白葱绿分开
2 锅中放适量油,一次可以多做点,放入葱白部分,大火烧热之后,转中火慢慢熬
3 葱白开始起皱,放葱绿进去
4 小火慢慢熬
5 至葱绿起皱变深色,葱白开始变黄,关火,用余温继续熬一会儿
6 葱滤出
7 葱油
8 蒜瓣剥皮,姜切片
9 适量清水,放排骨,放一半的蒜瓣跟姜片,焯水去浮沫
10 焯好的排骨