原料
冬瓜排骨姜蒜葱八角桂皮冰糖老抽料酒生抽各适量。
做法
1排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净。
2冬瓜去皮切块。
3锅中放油，加入八角桂皮姜片蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽一小勺生抽，适量的冰糖盐炒匀。
4加入热水，烧开后舀去浮沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。
5下入冬瓜，再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。
冬瓜烧排骨
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：冬瓜、排骨、姜、蒜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽、料酒、生抽各适量。做法：1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净。2、冬...
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