原料五花肉泡菜洋葱韩式辣酱糖等调料
做法五花肉切成片，备用
洋葱切丝，泡菜切片备用
平底锅加热，把切好的五花肉一片片码进锅里，随着不断加热，可以看到肉片开始变色，肥肉部分透明化并有油脂溢出
等到五花肉里的油份逼出来，五花肉微卷时，放洋葱进去一起翻炒，并加入泡菜进去
加入两勺泡菜汁，加入一勺辣酱翻炒均匀，再加入一勺糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅
配上刚做好的米饭，一份刺激食欲的懒人饭就成了
注意五花肉要选择肥瘦相间的，太瘦的肉炒出来不好吃
锅里不放一滴油，码上五花肉，逼出五花肉本身的油脂，类似于烤肉的做法
要想做出的泡菜炒肉好吃，一勺糖，一勺酱，两勺汁
加入糖是为了提鲜，加入酱是为了让口味更好，加入两勺泡菜汁，让肉更入味
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