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杂蔬炒肉片

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:猪瘦肉,西芹,胡萝卜,黑木耳调料:生抽,老抽,生粉,盐,胡椒粉做法:1.猪瘦肉加盐,生抽,老抽,生粉,少许水拌匀稍腌2.西芹去老筋斜刀切片,胡萝卜去...

杂蔬炒肉片

主料猪瘦肉,西芹,胡萝卜,黑木耳

调料生抽,老抽,生粉,盐,胡椒粉

做法

1.猪瘦肉加盐,生抽,老抽,生粉,少许水拌匀稍腌

2.西芹去老筋斜刀切片,胡萝卜去皮洗争切片,黑木耳泡发洗净后撕成小块。

杂蔬炒肉片

3.热锅上油,油热后下少许姜末炝锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出备用。

4.锅内余油再次烧热,下西芹,胡萝卜片,黑木耳炒至断生,加盐调味,倒入炒好的肉睡,快速翻匀,撒少许胡椒粉提味即可。

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